כשמגיעים אורחים, אני אוהבת להפתיע אותם עם קינוחים אישיים וחגיגיים כמו הטארטלטים. כדי להכניס בהם גיוון ועומק הכנתי טארטלטים מבצק קקאו פריך.

המוצר מכיל בוטנים / אגוזים גלוטן לקטוז המוצר עלול להכיל שומשום

שמור בדפדפן זה את השם, האימייל והאתר שלי לפעם הבאה שאגיב.

טארטלט ארטישוק ובצל ירוק עם פטנט של אורלי פלאי־ברונשטיין. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דן לב)

רכשתם טארטלטים ואתם מחפשים מגוון מילויים שידהימו את האורחים? בדיוק בשביל זה הכנו לכם לקט מתכונים למילוי טארטלטים מתוקים שכולם אוהבים.

לכם נותר רק לגזור ולשמור, אין עוד קינוח יותר קל מזה. ניתן לעצב אותם איך שתרצו, עם סוכריות צבעוניות, שוקולדים קלאסיים או אגוזים.

קובה מטוגנת

הצהרת נגישות

זהירות: הגבינה המגוררת מלוחה, אז הזהרו עם המלח שתוסיפו למליות.

מוציאים למשטח עבודה מקומח קלות, מהדקים לכדור, מכניסים לקערה, מכסים ומעבירים למקרר לכחצי שעה.

סיורים קולינריים סיורים קולינרים בתל אביב סיור קולינרי בשוק הכרמל וכרם התימנים

מניחים את בסיסי הבצק האפויים למחצה בתוך תבניות השקעים. הם לא יגיעו לתחתית התבנית כיוון שהם גדולים יותר, טארטלטים אבל יישענו על דפנות התבנית.

תנסי עם כמות קטנה כדי לראות איך זה מתקבל. שלא יווצר מצב שזה קשה מידיי לשיניים.

מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.